たまプラーザの居酒屋としてこだわりの蕎麦をご提供 | 良質な麺と出汁

天然にこだわった魚介類は毎朝市場で見て触り素材の状態を確かめ、季節によって産地を変えるなどしてより良いものを厳選しています。仕入れ状況によってお出しするメニューが異なりますので、その日ごと・季節ごとの料理をお楽しみください。蕎麦も特にこだわっており、信州蕎麦、天婦羅蕎麦、白魚かきあげ蕎麦など豊富なメニューを揃えております。長野の製麺所にて自社の配合で打った麺と、良質なかつお節を使用した出汁でお作りした逸品です。たまプラーザ駅近くに構えた居酒屋として、妥協の無い高品質な味をご提供しております。

厳選した素材を使用し味を追求した蕎麦をご提供しておりますのでぜひご賞味ください。長野の製麺所にてオリジナルの配合で打った麺、選りすぐりのかつお節で取った出汁、1ヶ月寝かせた蕎麦つゆなど、店主のこだわりが詰まった一皿です。信州蕎麦をはじめ天婦羅蕎麦、秋刀魚のつけ蕎麦、その他蕎麦ののり巻揚げなどの一品料理もご用意しております。たまプラーザ駅から徒歩圏内で居酒屋を営み、お客様のお気に入りの店になれるよう日々励んでおります。季節ものの日本酒、天然ものの海鮮料理など自慢のメニューをお楽しみください。